Monthly Archive: Září 2014

Zář 29 2014

Markéta

Nepečené cizrnové koule

Neskutečné, jak je cizrna variabilní. Dá se z ní uvařit slaný i sladký pokrm. Zapomeňte na předsudky a zkuste tyto cizrnové koule, plné kvalitních sacharidů i tuků. Jen pozor, jsou poměrně syté, tak stačí ke svačině tak 4kousky. Určitě vám tak zachutnají, že jimi doplníte vánoční tabuli. Ořechové máslo volte podle domácích zásob nebo chuti. …

Pokračovat ve čtení »

Zář 29 2014

Markéta

Dýňové lívance z ječné mouky

Taky vás v obchodech lákají svůdně vyhlížející dýně? A vy nevíte, co z nich uvařit? Vyzkoušejte tyto náramně jemné a nadýchané lívance, které jsou navíc bez pšenice.

Pokračovat ve čtení »

Zář 26 2014

Markéta

Nepečené mandlové košíčky plněné malinami

Rychlé, jednoduché, chutné. Variací je nespočet. Já přikládám s mandlemi, datlemi a malinami, ale ořechy můžete použít dle chuti, osladit třeba sušenými meruňkami nebo rozinkami a malinové pyré může být dobré i z jahod, borůvek, hrušek, tofu…meze se nekladou Myslím, že i návštěva tímto dezertem nepohrdne. A co je na košíčcích nejlepší? Jsou z málo …

Pokračovat ve čtení »

Zář 24 2014

Markéta

Ovesné košíčky s tofu krémem

Další z dobrot, které neobsahují pšenici. Košíčky jsou svou chutí dost odlišné od klasických sladkých chutí, které známe a tak někomu chutnali víc a někomu méně. Za mě nemám co vytknout, tak recept posílám i vám. Vyzkoušejte a napište, jak uspěli u vás.        

Zář 22 2014

Markéta

Fazolové brownie bez mouky s extra čoko polevou

Nejlepší na tomto dezertu je to, že nikdo nepozná, že je z fazolí. A když to prozradíte, nikdo vám stejnak neuvěří:-) Mouky ani špetka a to se mi líbí. Prostě skvělý dezert nebo svačina i dětem do školy. Na netu najdete různé variace tohoto dezertu, jediné, co můžu doporučit: nedělejte brownie z nakládaných fazolí, ale …

Pokračovat ve čtení »

Zář 19 2014

Markéta

Kysané zelí zahuštěné kořenem kuzu

Potřebujete něco zahustit a nechcete použít jíšku? Stále tápete, jak ji nahradit? Zapomeňte na mouku s máslem a nechte se unést kořenem kuzu. Je skvělý na nejrůznější zahušťování. Ať už potřebujete zahustit zelí, pudink nebo omáčku. Jeho použití se nemusíte bát, pracuje se s ním totiž stejně jako s klasickým škrobem.      

Zář 17 2014

Katka

Minestrone polévka

Tato polévka pochází z Itálie, je to v podstatě zeleninová polévka, která má mnoho variací. Ingredience se občas liší.Např. ta s bílými fazolkami pochází z Toskánska, oproti tomu v Římě se používají fazolky tmavé. Je to dáno krajem a také tím, co je zrovna k mání. Původně jsem se inspirovala Italem Emanuelem Ridim, postupně jsem …

Pokračovat ve čtení »

Zář 15 2014

Markéta

„Celožitný“ perník s domácí čokoládovou polevou

Už 3 roky používám celozrnné mouky různého druhu, ale všechny recepty stály převážně na mouce pšeničné nebo špaldové a jen přídavek byl vždy z jiné mouky. Rozhodla jsem se ale vyřadit pšeničnou mouku a postupně se pokusím vyřadit i špaldovou. Mé recepty tedy čekejte spíše z mouky žitné, pohankové, rýžové, ovesné… Myslím, že to může …

Pokračovat ve čtení »

Zář 12 2014

Katka

Guacamole s toustíkem

Ráda experimentuji a občas mám chuť na něco, co jsme ještě nejedli. Minule jsem zkoušela sushi a celkem se povedlo, tentokrát jsem zavítala do mexické kuchyně, kterou moc nevaříme, v podstatě vůbec. Tento recept, nebo spíše předkrm, jsem chtěla vyzkoušet už dlouho a konečně jsem se k tomu dostala a nelituji a tak se s …

Pokračovat ve čtení »

Zář 11 2014

Markéta

Extra zdravá čokoládová poleva

Když dostanete chuť na čokoládu, není nic lepšího, než si vyrobit svou vlastní. Díky kokosovému oleji je konzistence čokolády přizpůsobivá. Vynikající je na perníku, míša řezech, ale i tvarohové zmrzlině. Ničeho se nebojte, v lednici krásně ztuhne, po vyndání z mrazáku se zase povolí. Bohužel jsem ji zapomněla vyfotit před natřením na perníku, tak přikládám …

Pokračovat ve čtení »

1. stránka z celkem 212