Monthly Archive: Říjen 2014

Říj 29 2014

Markéta

Síla přírody na moji duši i mysl aneb tip na výlet

Já miluju podzim. Spousta lidí je smutných, když končí léto a já se tetelím, že bude konečně podzim. Asi je to i tím, že jsem se v tomo období narodila, nevím. Poslední roky je překrásný, až kouzelný. Zvláště pokud si s rodinou ještě vyrazíme na výlet a jsme s přírodou víc v kontaktu, než jen …

Pokračovat ve čtení »

Říj 23 2014

Markéta

Když vaří děti

Ráda bych odhalila, jak vaří náš 12ti letý synek. Když se do toho pustí stojí to za to. Jak na oko, tak chuťově. Troufám si tvrdit, že strčí leckterého kuchaře do kapsy. Nechte se inspirovat a dejte prostor i vašim dětem… Letní snídaně Narozeninová večeře Předkrm: pečená paprika s tvarohovým dipem a domácím chlebánkem Polévka: …

Pokračovat ve čtení »

Říj 19 2014

Markéta

Lahůdková vaječná pomazánka

Skvělá večeře nebo svačina. Pokud jste ještě nikdy nevyzkoušeli lahůdkové droždí, tak honem do bio obchodu:-) Je naprosto dokonalé k dochucení pomazánek, omáček i na těstoviny/rizoto. Nadýmavosti se bát nemusíte, tohle droždí totiž nekyne. Počet porcí: 2 porce Ingredience      

Říj 14 2014

Markéta

Jáhlové knedlíky- univerzální recept

Knedlíky jsou dokonale rychlé, chutné a zdravé. Těsto je univerzální, takže si sami zvolíte, zda chcete slanou nebo sladkou variantu. S těstem se také krásně pracuje. Při tvoření kuliček doporučuji navlhčené ruce. Z těsta lze samozřejmě vytvořit i váleček, uvařit a pak nakrájet. Já jsem tentokráte dělala slanou variantu s uzeným masem a zelím. Do …

Pokračovat ve čtení »

Říj 10 2014

Markéta

Jablečný pudink s kuzu a karobovými jáhlami

Jablečná sezóna je v plném proudu a receptů, co z jablek uvařit je přehršel. Dnes vám ukážu, jak využít jablek a né moc známé suroviny a tou je kořen Kuzu, který seženete ve zdravé výživě nebo vietnamských potravinách (tam vychází o poznání levněji). Kuzu používám místo jíšky nebo škrobu na zahuštění nasladko i naslano. Jedna …

Pokračovat ve čtení »

Říj 07 2014

Katka

Podzimní poklady našich zahrad

Léto sice končí, ale na zahradách teprve dozrávají některé velice zajímavé poklady pro náš organismus. Já Vám sepíšu ty, co mám moc ráda a které sama nějak používám a zpracovávám, každopádně pokladů najdete určitě mnohem více. Začnu dýní, ta je pro podzim typická a tu já zbožňuji. Nejraději z ní dělám krémovou polévku, nebo jí …

Pokračovat ve čtení »

Říj 05 2014

Markéta

Čím nahradit cukr

Nebudu se tady rozepisovat o tom, proč je cukr špatný (to si ostatně můžete přečíst zde), ale zaměřím se spíš na to, čím ho nahradit. Pokud si myslíte, že ho jen zaměníte za ten tmavý z konzumu, který nazývají třtinový, jste vedle. Určitě jste někdy slyšeli o tom, že některé třtinové cukry jsou jen dobarvované …

Pokračovat ve čtení »

Říj 03 2014

Markéta

Bulgurové rizoto s kuřecím masem a kávovou marinádou

Proč by mělo být rizoto jen z rýže… Bulgur je příjemnou přílohovou obměnou. Navíc s kávovou marinádou, kterou vymyslel můj manžel si náramně pochutnáte.     

Říj 01 2014

Markéta

Jak jíst v souladu s přírodou…podzim

Jíst v souladu s přírodou, znamená umět využít momentálních zdrojů Matky země a také jíst v harmonii s naším tělěm i duší. Podzim je období sklizně a hojnosti. Vše hraje pestrostí barev a příroda se připravuje pomalu ke spánku. Naše tělo také.

Pokračovat ve čtení »