Katka

Katka

O autorovi

Jméno: Kateřina Chvojková
Datum registrace: 14.3.2014

Biografie

Jsem klasický blíženec, občas se ve mě perou 2 osoby :-) Ráda se vzdělávám v tom, co mě baví. Miluji zvířata a přírodu, hlavně tajemné šumavské lesy. Moc ráda vařím a experimentuji v kuchyni. Zajímám se o to, co nám potraviny přinášejí. Baví mě historie a to i v oblasti kuchyně, zajímám se o to, co se jedlo třeba ve starověkém Egyptě nebo ve středověku. V neposlední řadě mě také zajímá naše záhadné tělo, samoůzdravné schopnosti a zkoumám a učím se, jak dobrá nálada, pozitivní postoj a také jídlo může dělat s naším organismem zázraky.

Poslední příspěvky

  1. Pomozte slepičkám z velkochovů — 28.3.2015
  2. Jak navodit tu pravou vánoční atmosféru — 12.12.2014
  3. Seznamte se Goji neboli kustovnice čínská — 3.12.2014
  4. Linecký koláč s domácí zavařeninou — 23.11.2014
  5. Podzimní poklady našich zahrad — 7.10.2014

Nejkomentovanější příspěvky

  1. Linecký koláč s domácí zavařeninou — 2 comments
  2. Mrkvová krémová polévka — 1 comment
  3. Zeleninové karbanátky s masem — 1 comment

Seznam autorových příspěvků

Bře 28 2015

Katka

Pomozte slepičkám z velkochovů

Slepice z velkochovů Tísní se v jedné kleci, nemohou ani roztáhnout křídla, neviděly denní světlo. Připomíná mi to nehumánní zacházení v koncentračních táborech. Využíváme je jen jako stroj na vajíčka, když už nenesou, nebo překročili nějaký věk, odvezou je na porážku.Přitom je slepice pták, který je zvyklý hrabat, žije v malých skupinách. Stísněná klec je …

Pokračovat ve čtení »

Pro 12 2014

Katka

Jak navodit tu pravou vánoční atmosféru

Vánoce se blíží, někdo je však vnímá jako stresové období a to je velká škoda. Já si vánoční shon nijak nepřipouštím, nehoním se, abych měla naleštěná okna a 30 druhů cukroví. Stačí si doma udělat útulno, vykouzlit něco dobrého a já vám přináším pár typů, jak si udělat pohodový advent, třeba někoho inspiruji Zapalte si …

Pokračovat ve čtení »

Pro 03 2014

Katka

Seznamte se Goji neboli kustovnice čínská

Pokud chodíte nakupovat do bio obchodů a prodejen zdravé výživy, asi jí znáte, pro ty, kdo se s tímto malým pokladem ještě neseznámil je tento článek. Odkud pochází a co obsahuje Kustovnice je původem z Asie, zejména z Číny. Tam je již po staletí využívaná v rámci čínské medicíny. Obsahuje totiž velké množství tělu prospěšných …

Pokračovat ve čtení »

Lis 23 2014

Katka

Linecký koláč s domácí zavařeninou

Linecký mřížkový koláč asi všichni znáte, nebo děláte. Já ho moc často nedělám, ale tentokrát se povedl, přidala jsem do něj totiž domácí zavařeninu od babičky, která vytvořila zajímavou kombinaci rybízu a malin. Koláč tedy nebyl tak sladký. Tentokrát jsem dělala klasickou variantu, protože toho doma zrovna moc nebylo. Každopádně je jen na Vás, jakou …

Pokračovat ve čtení »

Říj 07 2014

Katka

Podzimní poklady našich zahrad

Léto sice končí, ale na zahradách teprve dozrávají některé velice zajímavé poklady pro náš organismus. Já Vám sepíšu ty, co mám moc ráda a které sama nějak používám a zpracovávám, každopádně pokladů najdete určitě mnohem více. Začnu dýní, ta je pro podzim typická a tu já zbožňuji. Nejraději z ní dělám krémovou polévku, nebo jí …

Pokračovat ve čtení »

Zář 17 2014

Katka

Minestrone polévka

Tato polévka pochází z Itálie, je to v podstatě zeleninová polévka, která má mnoho variací. Ingredience se občas liší.Např. ta s bílými fazolkami pochází z Toskánska, oproti tomu v Římě se používají fazolky tmavé. Je to dáno krajem a také tím, co je zrovna k mání. Původně jsem se inspirovala Italem Emanuelem Ridim, postupně jsem …

Pokračovat ve čtení »

Zář 12 2014

Katka

Guacamole s toustíkem

Ráda experimentuji a občas mám chuť na něco, co jsme ještě nejedli. Minule jsem zkoušela sushi a celkem se povedlo, tentokrát jsem zavítala do mexické kuchyně, kterou moc nevaříme, v podstatě vůbec. Tento recept, nebo spíše předkrm, jsem chtěla vyzkoušet už dlouho a konečně jsem se k tomu dostala a nelituji a tak se s …

Pokračovat ve čtení »

Zář 01 2014

Katka

Moje zamilovaná Šumava

Životní postoj není jen o jídle, to už jste si asi všimli A tak Vám chci napsat o mém nejmilejším koutu naší země, kam moc ráda jezdím, klidně i několikrát v roce. Vytvářím teď fotoknihu, máme spoustu fotek, které máme jen v počítači a jelikož miluji Šumavu a stále se tam vracíme, rozhodla jsem se, …

Pokračovat ve čtení »

Srp 25 2014

Katka

Co je dnes vlastně správné…?

Mám v hlavě stále jedno, otázku, co je v dnešní době vlastně správné, co je zdravé a co škodlivé. Kde je pravda ? Čtu spoustu odborných knih, kde se kolikrát zaměřují jen na jedno téma, nebo jednu oblast. Jednou narážím např. na informaci, že mléko je strašné, že škodí a zahleňuje, jinde se zas dozvídám …

Pokračovat ve čtení »

Srp 05 2014

Katka

Rajčatová polévka s focacciou

Miluji Italskou kuchyni, a teď je správný čas na rajčatovou polévku. Můžete použít domácí voňavá rajčátka ze zahrádky, pokud máte. Takže bude za hubičku Ideální volbou k této italské polévce je focaccia (italský chléb). Dělala jsem jí poprvé, ale byla vynikající. A velice jednoduchá.   Ingredience Na polévku: 4 větší rajčata 1 rajčatové pyré 1 …

Pokračovat ve čtení »

1. stránka z celkem 3123