Archiv kategorie: Přílohy a saláty

Zář 19 2014

Markéta

Kysané zelí zahuštěné kořenem kuzu

Potřebujete něco zahustit a nechcete použít jíšku? Stále tápete, jak ji nahradit? Zapomeňte na mouku s máslem a nechte se unést kořenem kuzu. Je skvělý na nejrůznější zahušťování. Ať už potřebujete zahustit zelí, pudink nebo omáčku. Jeho použití se nemusíte bát, pracuje se s ním totiž stejně jako s klasickým škrobem.      

Zář 03 2014

Markéta

Celozrnná foccacia s bylinkami

Výborná ke grilovanému masu nebo salátu. Počet porcí: 2 kusy Ingredience 150g celozrnné pšeničné mouky 50g hladké mouky 50g sojové mouky hladké 15g olivového oleje 1 lžička soli 140ml vlažné vody 1/2 lžičky sušeného droždí špetka cukru na potření 1 utřený česnek 2 lžíce olivového oleje   čerstvá bazalka čerstký rozmarýn cherry rajčata hrubá sůl …

Pokračovat ve čtení »

Čec 25 2014

Katka

Sushi s losose a avokádem

Sushi je tradiční japonský pokrm, u nás je teď jakousi trendy potravinou. Já ho ale doma udělala ze zvědavosti, protože mi spoustu známých pořád říkalo, jak je to výborné a ptali se, jestli už jsem sushi jedla. Nemusím moc ryby, jen některé a dobře upravené, rybina mi nevoní… :.-) Odhodlávala jsem se tedy déle,ale nekonec …

Pokračovat ve čtení »

Čec 18 2014

Markéta

Letní svěží těstovinový salát s kuřecími kousky a medovou zálivkou

Počet porcí: dle surovin Ingredience orestovaná kuřecí prsa na kousky uvařené těstoviny olivový olej nahrubo strouhaná mrkev na nudličky nakrájený pórek čerstvé rajče na malé kostky zálivka med balzamikový ocet nahrubo mletá pepř francouzská hořčice Postup na trošce olivového oleje orestujeme mrkev a porek. Nesolíme (zálivka je slaná dost). V míse smícháme těstoviny, orestovanou zeleninu, …

Pokračovat ve čtení »

Čer 15 2014

Markéta

Pohankové placičky se zeleninou

Nově jsme vyzkoušeli placičky z pohanky. Můžu říct, že jsem se toho bála, protože pohance přicházím teprve na chuť, ale nakonec nebylo čeho. Všechno zmizelo v cukuletu. I když nemám ráda smažené, tak tyhle placky to takříkajíc vyžadují. Olej jim dodá bonusovou chuť. Nemusíte to koupat v oleji. Pokud máte nepřilnavou pánev, stačí jen trocha. …

Pokračovat ve čtení »

Čer 11 2014

Katka

Celerové řízečky

Máte rádi smažené pokrmy, ale rádi by jste využili nějakou zdravější variantu? Mým typem jsou celerové řízečky. Celer je také známý jako afrodiziakum, takže můžete zkusit naservírovat manželovi. Jeho předností je, že jako jeden z mála druhů zeleniny dobře snáší vyšší teploty a neztrácí tolik vitaminů a prospěšných látek.. Počet porcí: 4 porce Ingredience 1 …

Pokračovat ve čtení »

Dub 16 2014

Markéta

Zeleninový salát s hořčicovou omáčkou a vejcem

Počet porcí: 3 porce Ingredience listový salát dle chuti 1/2 salátové okurky 10kscherry rajčátek 6ks ředkviček malá plechovka sterilované kukuřice 1 mozzarella 6ks sušených rajčat v oleji 3 celá vejce zálivka 2 lžíce olivového oleje 4 lžíce balzamikového octa 2 lžičky francouzské hořčice čerstvě mletý barevný pepř   Postup Ingredience na zálivku vyšleháme vidličkou. Salát …

Pokračovat ve čtení »

Bře 18 2014

Markéta

Rajčatové košíčky

Asi je ostuda, dávat sem recept-nerecept, ale koho by to napadlo, jak lákavě může vypadat plněné rajče. Skvělé jako příloha ke grilovanému masu. Navíc děti ocení vaši krestivitu nebo mohou pomáhat. Počet porcí: dle množství surovin Ingredience cherry rajčata   nízkotučný tvaroh třený česnek sůl nebo lépe gomasio   čerstvá pažitka   Postup Tvaroh, česnek …

Pokračovat ve čtení »

Bře 18 2014

Markéta

Cizrnový salát alá bramborový salát

Můžu říct, že tenhle recept je můj nedávný objev a vychvaluju ho, kudy jen chodím. Pokud přimhouříte půl oka, je chuťově totožný s bramborovým salátem a přitom neobsahuje ani jednu bramboru. Nejde o žádný suchý salát bez chuti a přesto v něm není ani majonéza,ani tatarka, dokonce ani žádná jiná rostlinná alternativa. Baštit ho můžete …

Pokračovat ve čtení »

Bře 17 2014

Markéta

Brokolicové lívance

Tak tyhle lívance jsou naprosto dokonalé. U nás doma brokolice moc nefrčí, ale na lívancích si pochutnali i syn s manželem. Těsto se krásně pojí, díky bílku a lněnému semínku, se lívance nerozpadávají, jak tomu bývá u jiných zeleninových variant. Jsou krásně vláčné a není je tak třeba smažit v oleji, ale stačí je upéct …

Pokračovat ve čtení »

1. stránka z celkem 212