«

»

Zář 03 2014

Markéta

Celozrnná foccacia s bylinkami

Výborná ke grilovanému masu nebo salátu.

fucaca-s-bazalkouPočet porcí: 2 kusy

Ingredience

  • 150g celozrnné pšeničné mouky
  • 50g hladké mouky
  • 50g sojové mouky hladké
  • 15g olivového oleje
  • 1 lžička soli
  • 140ml vlažné vody
  • 1/2 lžičky sušeného droždí
  • špetka cukru

na potření

  • 1 utřený česnek
  • 2 lžíce olivového oleje

 

  • čerstvá bazalka
  • čerstký rozmarýn
  • cherry rajčata
  • hrubá sůl

fucaca-s-rozmarynemPostup

Z ingrediencí uhněteme těsto. Skvěle nám poslouží pekárna a necháme 90minut kynout. Poté těsto rozdělíme va dvě poloviny a vytvoříme dve placky, které dáme na plech vytřený olejem. Necháme 30min kynout. poté uděláme v plackách prsty důlky a potřeme česnekovým olejem. Do důlků zapícháme bylinky, poklademe rajčata a posypeme hrubou solí. Pečeme v troubě na 170° 20-25min. Na závěr můžeme péct v troubě pod grilem.

fucaca

 

 

Další články

  • Celerové řízečkyCelerové řízečky Máte rádi smažené pokrmy, ale rádi by jste využili nějakou zdravější variantu? Mým typem jsou celerové řízečky. Celer je také známý jako afrodiziakum, takže můžete zkusit naservírovat […]
  • Pohankové placičky se zeleninouPohankové placičky se zeleninou Nově jsme vyzkoušeli placičky z pohanky. Můžu říct, že jsem se toho bála, protože pohance přicházím teprve na chuť, ale nakonec nebylo čeho. Všechno zmizelo v cukuletu. I když nemám ráda […]
  • Bramborové lokše Bramborové lokše I z brambor se dá vykouzlit skvělá svačina na doma i na cesty. Nejlepší jsou s povidly a mákem. Počet porcí: 6 kusů Ingredience 450g ve slupce vařených brambor 1a1/2 lžičky […]
  • Hrachové placičkyHrachové placičky Nedávno jsme doma dostali chuť na poctivou hrachovou polévku. Při její přípravě jsem hrášek rozmixovala a nakonec ještě přecedila přes síto, zbylo hodně "odpadu" a bylo mi líto rozmixovaný […]

Share and Enjoy

Napsat komentář

Email
Print
Starší příspěvky:
Šumava
Moje zamilovaná Šumava

Životní postoj není jen o jídle, to už jste si asi všimli :-) A tak Vám chci napsat o mém...

Zavřít