«

»

Bře 17 2014

Markéta

Medová bublanina s třešněmi

Lehká, vláčná bublanina, které propůjčuje výjimečnost právě použitý med. Oproti bublanině s cukrem se to nedá vůbec srovnat. Nejlepší je tradičně s třešněmi. Celozrnné mouce bych se u tohoto receptu radši vyhnula. Těsto by pak bylo těžlé a nenadýchané. V ideální variantě, nahraďte pšeničnou polohrubou mouku za bio bílou polohrubou špaldovou.

medova bublanina s tresnemi do textu 2

Počet porcí: velký plech

Ingredience

  • 4 vejce
  • 5 lžic horké vody
  • 80g medu
  • 200g polohrubé mouky
  • 1/2 prášku do pečiva
  • čerstvé třešně

 

Postup

Vejce vyšleháme společně s horkou vodou a medem do pěny. Šleháme 5min. Chce to trochu trpělivosti, vejce s medem se do pěny našlehají po delší době než vejce s cukrem. Mouku smícháme s práškem do pečiva a postupně vmícháme do pěny. Nalijeme do formy vyložené pečícím papírem a klademe ovoce. Pečeme cca 25min na 160°C.

 

 

 

Další články

  • Redukční celozrnný perníkRedukční celozrnný perník Kdo chce zhubnout nějaké to kilo, si taky někdy rád pochutná na buchtičkách ke snídani. Přikládám recept na redukční perník. Dodá vám nejen dlouhé, ale i krátké sacharidy, málo tuku a […]
  • Celozrnný perník bez mléka a vajecCelozrnný perník bez mléka a vajec Poslední dobo mě baví péct moučníky bez vajec mléka. Nikdy bych nevěřila jaké dobroty se dají vykouzlit. Důkazem je tento skvělý perník. Počet porcí: velký […]
  • Nekynuté svatební koláče bez vajecNekynuté svatební koláče bez vajec Poslední dobou jsem si oblíbila svatební koláče, ale už mě nebaví, čekat až vykyne těsto a taky se mi špatně tráví. Proto jsem přemýšlela, jak mít koláče i bez kynutí a tenhle recept je […]
  • Jogurtový koláč Kliment s rybízemJogurtový koláč Kliment s rybízem Proč koláč Kliment? Protože původní předpis tohoto koláče je od mého dědy Klimenta. Jako dítě jsem ho měla jako svůj oblíbený letní koláč, nejlépe s rybízem. Původní recept byl ale plný […]

Share and Enjoy

Napsat komentář

Email
Print
Starší příspěvky:
jablecny zavin z tvarohového těsta
Jablečný závin z tvarohového těsta

Na tenhle recept jsem přišla ze zoufalství, když jsem měla chuť na jablečný závin a nikde jsem nenašla recept na...

Zavřít