Říj 07 2014

Katka

Podzimní poklady našich zahrad

Léto sice končí, ale na zahradách teprve dozrávají některé velice zajímavé poklady pro náš organismus. Já Vám sepíšu ty, co mám moc ráda a které sama nějak používám a zpracovávám, každopádně pokladů najdete určitě mnohem více. Začnu dýní, ta je pro podzim typická a tu já zbožňuji. Nejraději z ní dělám krémovou polévku, nebo jí …

Pokračovat ve čtení »

Říj 05 2014

Markéta

Čím nahradit cukr

Nebudu se tady rozepisovat o tom, proč je cukr špatný (to si ostatně můžete přečíst zde), ale zaměřím se spíš na to, čím ho nahradit. Pokud si myslíte, že ho jen zaměníte za ten tmavý z konzumu, který nazývají třtinový, jste vedle. Určitě jste někdy slyšeli o tom, že některé třtinové cukry jsou jen dobarvované …

Pokračovat ve čtení »

Říj 03 2014

Markéta

Bulgurové rizoto s kuřecím masem a kávovou marinádou

Proč by mělo být rizoto jen z rýže… Bulgur je příjemnou přílohovou obměnou. Navíc s kávovou marinádou, kterou vymyslel můj manžel si náramně pochutnáte.     

Říj 01 2014

Markéta

Jak jíst v souladu s přírodou…podzim

Jíst v souladu s přírodou, znamená umět využít momentálních zdrojů Matky země a také jíst v harmonii s naším tělěm i duší. Podzim je období sklizně a hojnosti. Vše hraje pestrostí barev a příroda se připravuje pomalu ke spánku. Naše tělo také.

Pokračovat ve čtení »

Zář 29 2014

Markéta

Nepečené cizrnové koule

Neskutečné, jak je cizrna variabilní. Dá se z ní uvařit slaný i sladký pokrm. Zapomeňte na předsudky a zkuste tyto cizrnové koule, plné kvalitních sacharidů i tuků. Jen pozor, jsou poměrně syté, tak stačí ke svačině tak 4kousky. Určitě vám tak zachutnají, že jimi doplníte vánoční tabuli. Ořechové máslo volte podle domácích zásob nebo chuti. …

Pokračovat ve čtení »

Zář 29 2014

Markéta

Dýňové lívance z ječné mouky

Taky vás v obchodech lákají svůdně vyhlížející dýně? A vy nevíte, co z nich uvařit? Vyzkoušejte tyto náramně jemné a nadýchané lívance, které jsou navíc bez pšenice.

Pokračovat ve čtení »

Zář 26 2014

Markéta

Nepečené mandlové košíčky plněné malinami

Rychlé, jednoduché, chutné. Variací je nespočet. Já přikládám s mandlemi, datlemi a malinami, ale ořechy můžete použít dle chuti, osladit třeba sušenými meruňkami nebo rozinkami a malinové pyré může být dobré i z jahod, borůvek, hrušek, tofu…meze se nekladou Myslím, že i návštěva tímto dezertem nepohrdne. A co je na košíčcích nejlepší? Jsou z málo …

Pokračovat ve čtení »

Zář 24 2014

Markéta

Ovesné košíčky s tofu krémem

Další z dobrot, které neobsahují pšenici. Košíčky jsou svou chutí dost odlišné od klasických sladkých chutí, které známe a tak někomu chutnali víc a někomu méně. Za mě nemám co vytknout, tak recept posílám i vám. Vyzkoušejte a napište, jak uspěli u vás.        

Zář 22 2014

Markéta

Fazolové brownie bez mouky s extra čoko polevou

Nejlepší na tomto dezertu je to, že nikdo nepozná, že je z fazolí. A když to prozradíte, nikdo vám stejnak neuvěří:-) Mouky ani špetka a to se mi líbí. Prostě skvělý dezert nebo svačina i dětem do školy. Na netu najdete různé variace tohoto dezertu, jediné, co můžu doporučit: nedělejte brownie z nakládaných fazolí, ale …

Pokračovat ve čtení »

Zář 19 2014

Markéta

Kysané zelí zahuštěné kořenem kuzu

Potřebujete něco zahustit a nechcete použít jíšku? Stále tápete, jak ji nahradit? Zapomeňte na mouku s máslem a nechte se unést kořenem kuzu. Je skvělý na nejrůznější zahušťování. Ať už potřebujete zahustit zelí, pudink nebo omáčku. Jeho použití se nemusíte bát, pracuje se s ním totiž stejně jako s klasickým škrobem.      

2. stránka z celkem 19123456789101112131415...Poslední »