Archiv tagů: Chemie

Srp 25 2014

Katka

Co je dnes vlastně správné…?

Mám v hlavě stále jedno, otázku, co je v dnešní době vlastně správné, co je zdravé a co škodlivé. Kde je pravda ? Čtu spoustu odborných knih, kde se kolikrát zaměřují jen na jedno téma, nebo jednu oblast. Jednou narážím např. na informaci, že mléko je strašné, že škodí a zahleňuje, jinde se zas dozvídám …

Pokračovat ve čtení »

Čec 28 2014

Daniel

Umělé nebo přírodní? Kde je pravda

Někdy i já přemýšlím nad přírodou. A říkám si, že kdyby nebylo přírody, náš svět by vůbec neexistoval. Nejen my, ale i věci kolem nás. Kdo čte tento článek, si asi řekne, že je to logické. Ano je, ale já přemýšlím nad přírodou i takto. Podle mě je příroda všude. Najdete ji i v umělých věcech …

Pokračovat ve čtení »

Čec 20 2014

Markéta

Prosím vás, nespěte, probuďte se, myslete, vždyť jste lidi!

Nedávno jsem pro vás psala článek o složení kypřícího prášku a na jeden den jsem zabředla do chemických vzorců. Rozhodla jsem se ho nepublikovat, protože jsem zjistila tak nepřijatelné informace, kterými nechci plnit Životní postoj. Myslím, že o éčkách je na internetu informací víc než dost. Když jsem se snažila uctít vinný kámen, který používám …

Pokračovat ve čtení »

Čec 17 2014

Katka

Vzduch, voda a éčka…naše strava?

Éčka, to je pojem velice známý, zahrnující ale i přírodní látky, i přes to bereme éčka jako látky, které nám škodí. Proč? Protože jsou to většinou látky, které jakýmsi způsobem „vylepšují“ daný produkt. A některé to s bezpečností mají opravdu na štíru, i když jsou povolená a mohou se používat s tím, že jsou údajně …

Pokračovat ve čtení »

Čec 01 2014

Katka

Vlasy a peří v potravinách? E920

Zní to děsivě, ale je to v podstatě tak. Už jsem to slyšela kdysi, ale to jsem se o složení potravin tolik nezajímala. A přišlo mi to jako nějaká blbost. Dnes se zajímám o to, co jíme, co to dělá s našimi oragnismy, protože jídlo je stavební jednotkou, dává nám energii a udržuje naše tělo …

Pokračovat ve čtení »

Čer 10 2014

Markéta

Proč se přidávají éčka do potravin

Přídatných látek se samozřejmě víc, ale vypsala jsem ty, se kterými se setkáváme nejčastěji. Některé se používají pouze při výrobě, jiné se přidávají do hotového výrobku. Dalšími jsou například rozpouštědla, leštící látky, želírující látky, zpevňující látky, zvlhčující látky, odpěňovače… Antioxidanty        

Kvě 28 2014

Markéta

Víte, k čemu slouží potravinářské přísady?

Potravinářské přísady „éčka“ jsou chemické nebo přírodní látky, které se přidávají do potravin k dosažení různých účinků. Mohou zabraňovat vzniku bakterií, vylepšit barvu či chuť nebo zahustit omáčku či jinou tekutinu. Některé, jako jsou konzervanty, jsou velice užitečné, většinou se však přísady používají k vylepšení nevalné kvality průmyslově vyráběných

Pokračovat ve čtení »

Kvě 23 2014

Katka

Kupujete vanilkový cukr? Přečtěte si, co obsahuje

Vanilkový cukr je nepostradatelný u dost receptů.  Např. vanilkové rohlíčky, ty se bez něj neobejdou. Nedávno jsem se dívala na další díl A Dost !, kde se právě testoval vanilkový cukr. Nejenže ty nejlevnější neobsahují vanilku vůbec, ale navíc obsahují aroma, které je našemu zdraví škodlivé. Je vyráběno z uhelného dehtu. Přesněji z hnědouhelného dehtu …

Pokračovat ve čtení »