Archiv tagů: Co nekupovat

Bře 28 2015

Katka

Pomozte slepičkám z velkochovů

Slepice z velkochovů Tísní se v jedné kleci, nemohou ani roztáhnout křídla, neviděly denní světlo. Připomíná mi to nehumánní zacházení v koncentračních táborech. Využíváme je jen jako stroj na vajíčka, když už nenesou, nebo překročili nějaký věk, odvezou je na porážku.Přitom je slepice pták, který je zvyklý hrabat, žije v malých skupinách. Stísněná klec je …

Pokračovat ve čtení »

Říj 05 2014

Markéta

Čím nahradit cukr

Nebudu se tady rozepisovat o tom, proč je cukr špatný (to si ostatně můžete přečíst zde), ale zaměřím se spíš na to, čím ho nahradit. Pokud si myslíte, že ho jen zaměníte za ten tmavý z konzumu, který nazývají třtinový, jste vedle. Určitě jste někdy slyšeli o tom, že některé třtinové cukry jsou jen dobarvované …

Pokračovat ve čtení »

Čec 20 2014

Markéta

Prosím vás, nespěte, probuďte se, myslete, vždyť jste lidi!

Nedávno jsem pro vás psala článek o složení kypřícího prášku a na jeden den jsem zabředla do chemických vzorců. Rozhodla jsem se ho nepublikovat, protože jsem zjistila tak nepřijatelné informace, kterými nechci plnit Životní postoj. Myslím, že o éčkách je na internetu informací víc než dost. Když jsem se snažila uctít vinný kámen, který používám …

Pokračovat ve čtení »

Čec 17 2014

Katka

Vzduch, voda a éčka…naše strava?

Éčka, to je pojem velice známý, zahrnující ale i přírodní látky, i přes to bereme éčka jako látky, které nám škodí. Proč? Protože jsou to většinou látky, které jakýmsi způsobem „vylepšují“ daný produkt. A některé to s bezpečností mají opravdu na štíru, i když jsou povolená a mohou se používat s tím, že jsou údajně …

Pokračovat ve čtení »

Čec 01 2014

Katka

Vlasy a peří v potravinách? E920

Zní to děsivě, ale je to v podstatě tak. Už jsem to slyšela kdysi, ale to jsem se o složení potravin tolik nezajímala. A přišlo mi to jako nějaká blbost. Dnes se zajímám o to, co jíme, co to dělá s našimi oragnismy, protože jídlo je stavební jednotkou, dává nám energii a udržuje naše tělo …

Pokračovat ve čtení »

Čer 10 2014

Markéta

Proč se přidávají éčka do potravin

Přídatných látek se samozřejmě víc, ale vypsala jsem ty, se kterými se setkáváme nejčastěji. Některé se používají pouze při výrobě, jiné se přidávají do hotového výrobku. Dalšími jsou například rozpouštědla, leštící látky, želírující látky, zpevňující látky, zvlhčující látky, odpěňovače… Antioxidanty        

Kvě 28 2014

Markéta

Víte, k čemu slouží potravinářské přísady?

Potravinářské přísady „éčka“ jsou chemické nebo přírodní látky, které se přidávají do potravin k dosažení různých účinků. Mohou zabraňovat vzniku bakterií, vylepšit barvu či chuť nebo zahustit omáčku či jinou tekutinu. Některé, jako jsou konzervanty, jsou velice užitečné, většinou se však přísady používají k vylepšení nevalné kvality průmyslově vyráběných

Pokračovat ve čtení »

Kvě 24 2014

Markéta

Nenechte se napálit mletou ne/vanilkou

Záměrem webu Životního postoje není psát články, které jsou negativní, ale když se děje něco, co není fér, je třeba na to upozornit. Kdo sleduje mé recepty, jistě si všiml , že vanilkou nešetřím a přidávám ji téměř do každého receptu. Je téměř nadlidský úkol sehnat na trhu mletou vanilku a k tomu ještě, aby …

Pokračovat ve čtení »

Kvě 23 2014

Katka

Kupujete vanilkový cukr? Přečtěte si, co obsahuje

Vanilkový cukr je nepostradatelný u dost receptů.  Např. vanilkové rohlíčky, ty se bez něj neobejdou. Nedávno jsem se dívala na další díl A Dost !, kde se právě testoval vanilkový cukr. Nejenže ty nejlevnější neobsahují vanilku vůbec, ale navíc obsahují aroma, které je našemu zdraví škodlivé. Je vyráběno z uhelného dehtu. Přesněji z hnědouhelného dehtu …

Pokračovat ve čtení »