Archiv tagů: Luštěniny

Zář 29 2014

Markéta

Nepečené cizrnové koule

Neskutečné, jak je cizrna variabilní. Dá se z ní uvařit slaný i sladký pokrm. Zapomeňte na předsudky a zkuste tyto cizrnové koule, plné kvalitních sacharidů i tuků. Jen pozor, jsou poměrně syté, tak stačí ke svačině tak 4kousky. Určitě vám tak zachutnají, že jimi doplníte vánoční tabuli. Ořechové máslo volte podle domácích zásob nebo chuti. …

Pokračovat ve čtení »

Zář 22 2014

Markéta

Fazolové brownie bez mouky s extra čoko polevou

Nejlepší na tomto dezertu je to, že nikdo nepozná, že je z fazolí. A když to prozradíte, nikdo vám stejnak neuvěří:-) Mouky ani špetka a to se mi líbí. Prostě skvělý dezert nebo svačina i dětem do školy. Na netu najdete různé variace tohoto dezertu, jediné, co můžu doporučit: nedělejte brownie z nakládaných fazolí, ale …

Pokračovat ve čtení »

Kvě 11 2014

Katka

Hrachové placičky

Nedávno jsme doma dostali chuť na poctivou hrachovou polévku. Při její přípravě jsem hrášek rozmixovala a nakonec ještě přecedila přes síto, zbylo hodně „odpadu“ a bylo mi líto rozmixovaný hrášek hodit do koše, je zdravý. A tak mě napadly placičky. Jsou velmi jednoduché a lahodné, mohou posloužit jako večeře, nebo je můžete přidat k nějakému …

Pokračovat ve čtení »

Dub 17 2014

Katka

Seznamte se… Cizrna (římský hrách)

Cizrna je skvělá luštěnina, která jako jedna z mála velmi univerzální ve svém použití. Záleží tak na vás, jestli si ji uděláte naslano nebo nasladko. Důkazem jsou tyto sušenky nebo nutella. Je také klasickým příkladem toho, že za málo peněz navaříte spoustu dobrot. Nebojte se ji zařadit do svého jídelníčku častěji, má spousty kladných vlastností. Díky …

Pokračovat ve čtení »

Dub 06 2014

Markéta

Pomazánka z červené čočky

Nevíte, jak naložit s červenou čočkou? Udělejte si z ní trošku netradiční pomazánku. Při přípravě se můžete držet receptu nebo popustit uzdu své fantazie. My jí zkoušeli v zimní variantě, a to s kari kořením, ale dobrá bude určitě i s mletou uzenou paprikou, česnekem nebo čestvými bylinkami. Počet porcí: 3 porce Ingredience 150g červené …

Pokračovat ve čtení »

Bře 24 2014

Markéta

Seznamte se… Tofu (nejpoužívanější výrobek ze sóji)

Tofu je velmi lahodný a hodnotný výrobek rostlinného původu, který se používá jako náhrada za sýr, tvaroh nebo maso. Obsahuje velké množství lehce stravitelných bílkovin a jen malé množství sacharidů a tuků. My máme doma stále tofu marinované a uzené. Je výborné i jen tak na chleba místo šunky. Přednosti je lehce stravitelné má nízký …

Pokračovat ve čtení »

Bře 24 2014

Markéta

Svěží polévka z fazolí a rajčat

Pokud nevíte, co s nakládanými fazolemi a rajčaty, určitě vyzkoušejte tuhle polévku. Její chuť je tak svěží, že potěší i v letních dnech. Navíc je plná vitamínů. Když chcete něco teplého a rychlého do žaludku, určitě nešlápnete vedle. Počet porcí: 3 porce Ingredience  1 lžička ghee 1 cibule 2 stroužky černeku 1 plechovka hnědých fazolí …

Pokračovat ve čtení »

Bře 21 2014

Markéta

Seznamte se… Tempeh (nejkvalitnější výrobek ze sóji)

Dlouhou dobu jsem se bránila koupi tempehu. Ale můžu říct, že to byla velká chyba. Jeho chuť je naprosto skvělá. Pravda, trochu nevšední, ale nám připomíná chuť slaniny. I když se používá jako náhrada za maso, u nás doma ho máme spíš jako náhradu za slaninu a salám. Výborný je taky do míchaných vajíček. Tempeh …

Pokračovat ve čtení »

Bře 18 2014

Markéta

Cizrnový salát alá bramborový salát

Můžu říct, že tenhle recept je můj nedávný objev a vychvaluju ho, kudy jen chodím. Pokud přimhouříte půl oka, je chuťově totožný s bramborovým salátem a přitom neobsahuje ani jednu bramboru. Nejde o žádný suchý salát bez chuti a přesto v něm není ani majonéza,ani tatarka, dokonce ani žádná jiná rostlinná alternativa. Baštit ho můžete …

Pokračovat ve čtení »

Bře 18 2014

Markéta

Cizrnové sušenky s čokoládou

Je mi docela líto, že jsem se s ciznou setkala až před třemi roky. Doma se jedla pouze česká klasika a cizrna mezi ní nepatří. Pravda je, že mi poměrně dlouho trvalo, než jsem se s ní naučila pracovat. Mé začátky byly v přidání do salátu, později do pomazánek, až jsem se ji naučila zcela …

Pokračovat ve čtení »

1. stránka z celkem 212