Archiv tagů: O potravinách

Pro 03 2014

Katka

Seznamte se Goji neboli kustovnice čínská

Pokud chodíte nakupovat do bio obchodů a prodejen zdravé výživy, asi jí znáte, pro ty, kdo se s tímto malým pokladem ještě neseznámil je tento článek. Odkud pochází a co obsahuje Kustovnice je původem z Asie, zejména z Číny. Tam je již po staletí využívaná v rámci čínské medicíny. Obsahuje totiž velké množství tělu prospěšných …

Pokračovat ve čtení »

Říj 05 2014

Markéta

Čím nahradit cukr

Nebudu se tady rozepisovat o tom, proč je cukr špatný (to si ostatně můžete přečíst zde), ale zaměřím se spíš na to, čím ho nahradit. Pokud si myslíte, že ho jen zaměníte za ten tmavý z konzumu, který nazývají třtinový, jste vedle. Určitě jste někdy slyšeli o tom, že některé třtinové cukry jsou jen dobarvované …

Pokračovat ve čtení »

Říj 01 2014

Markéta

Jak jíst v souladu s přírodou…podzim

Jíst v souladu s přírodou, znamená umět využít momentálních zdrojů Matky země a také jíst v harmonii s naším tělěm i duší. Podzim je období sklizně a hojnosti. Vše hraje pestrostí barev a příroda se připravuje pomalu ke spánku. Naše tělo také.

Pokračovat ve čtení »

Čec 15 2014

Markéta

Jak jíst v souladu s přírodou…léto

Jíst v souladu s přírodou, znamená umět využít momentálních zdrojů Matky země a také jíst v harmonii s naším tělěm i duší. Léto je nabité teplem a slunečními paprsky. Příroda je barevná, voňavá a hojně nám dává potravu. Naše tělo i mysl je v tomto období nejaktivnější. V souladu s tělem V létě se hodně …

Pokračovat ve čtení »

Čec 08 2014

Katka

Rajčata nejen do kuchyně

Rajčata používáme docela často, dost i mimo sezónu, kdy tedy upřímně mě připadají jen jako voda v červené slupce. Není nad voňavé rajčátko ze zahrádky, vypěstované sluníčkem. Nepopsatelný rozdíl. Rajčata jsou ale velice zajímavá a zdravá a nabídnu vám i jejich trochu jiné využití- na pleť. Rajče se může pochlubit zajímavým složením       …

Pokračovat ve čtení »

Čer 26 2014

Markéta

Co je nahá potravina a nahé vaření

Kdo čte mé články, často se setkává s pojmem „nahá potravina a nahé vaření“. Dovolte mi, abych vysvětlila, o co vlastně jde. Zda jste tyto výrazy hledali na internetu, nejspíš jste neuspěli. Jde o mé vlastní pojmenování. Kdo má načtené různé stravovací směry, tomu tyto výrazy nejspíš připomenou živou stravu nebo vitariánství. I zde šlápnete při …

Pokračovat ve čtení »

Čer 24 2014

Markéta

Proč nakupovat v obchodech zdravé výživy a jak potraviny zařadit do jídelníčku

Chcete žít bio, jíst lépe nebo máte jen chuť vyzkoušet něco nového? Pak neváhejte navštívit obchody zdravé výživy. Záměrně nepíšu bio obchody, byť se tak často nazývají. Spíš jde o prodejny, kde najdete nejrůznější známé, neznámé, bio i nebio potraviny. Jak už psala Káťa ve svém článku o bio potravinách.      

Čer 17 2014

Katka

Jsou bio potraviny lepší? A proč jsou dražší?

Většina lidí, které láká změna ve stravování, má obavy, co koupí, jak se s tím bude pracovat a hlavně: bude to chutnat? Jsou bio potraviny něco víc? Teď jsou takovým, až módním trendem Bio potraviny a farmářské trhy. Jde ale opět hlavně o marketingový tah odlišit se, nabídnout něco „nového“. Opak je ale pravdou. Bio …

Pokračovat ve čtení »

Čer 10 2014

Markéta

Proč se přidávají éčka do potravin

Přídatných látek se samozřejmě víc, ale vypsala jsem ty, se kterými se setkáváme nejčastěji. Některé se používají pouze při výrobě, jiné se přidávají do hotového výrobku. Dalšími jsou například rozpouštědla, leštící látky, želírující látky, zpevňující látky, zvlhčující látky, odpěňovače… Antioxidanty        

Kvě 28 2014

Markéta

Víte, k čemu slouží potravinářské přísady?

Potravinářské přísady „éčka“ jsou chemické nebo přírodní látky, které se přidávají do potravin k dosažení různých účinků. Mohou zabraňovat vzniku bakterií, vylepšit barvu či chuť nebo zahustit omáčku či jinou tekutinu. Některé, jako jsou konzervanty, jsou velice užitečné, většinou se však přísady používají k vylepšení nevalné kvality průmyslově vyráběných

Pokračovat ve čtení »

1. stránka z celkem 3123