Archiv tagů: Placky a palačinky

Zář 29 2014

Markéta

Dýňové lívance z ječné mouky

Taky vás v obchodech lákají svůdně vyhlížející dýně? A vy nevíte, co z nich uvařit? Vyzkoušejte tyto náramně jemné a nadýchané lívance, které jsou navíc bez pšenice.

Pokračovat ve čtení »

Zář 03 2014

Markéta

Celozrnná foccacia s bylinkami

Výborná ke grilovanému masu nebo salátu. Počet porcí: 2 kusy Ingredience 150g celozrnné pšeničné mouky 50g hladké mouky 50g sojové mouky hladké 15g olivového oleje 1 lžička soli 140ml vlažné vody 1/2 lžičky sušeného droždí špetka cukru na potření 1 utřený česnek 2 lžíce olivového oleje   čerstvá bazalka čerstký rozmarýn cherry rajčata hrubá sůl …

Pokračovat ve čtení »

Srp 05 2014

Katka

Rajčatová polévka s focacciou

Miluji Italskou kuchyni, a teď je správný čas na rajčatovou polévku. Můžete použít domácí voňavá rajčátka ze zahrádky, pokud máte. Takže bude za hubičku Ideální volbou k této italské polévce je focaccia (italský chléb). Dělala jsem jí poprvé, ale byla vynikající. A velice jednoduchá.   Ingredience Na polévku: 4 větší rajčata 1 rajčatové pyré 1 …

Pokračovat ve čtení »

Čer 15 2014

Markéta

Pohankové placičky se zeleninou

Nově jsme vyzkoušeli placičky z pohanky. Můžu říct, že jsem se toho bála, protože pohance přicházím teprve na chuť, ale nakonec nebylo čeho. Všechno zmizelo v cukuletu. I když nemám ráda smažené, tak tyhle placky to takříkajíc vyžadují. Olej jim dodá bonusovou chuť. Nemusíte to koupat v oleji. Pokud máte nepřilnavou pánev, stačí jen trocha. …

Pokračovat ve čtení »

Čer 11 2014

Katka

Celerové řízečky

Máte rádi smažené pokrmy, ale rádi by jste využili nějakou zdravější variantu? Mým typem jsou celerové řízečky. Celer je také známý jako afrodiziakum, takže můžete zkusit naservírovat manželovi. Jeho předností je, že jako jeden z mála druhů zeleniny dobře snáší vyšší teploty a neztrácí tolik vitaminů a prospěšných látek.. Počet porcí: 4 porce Ingredience 1 …

Pokračovat ve čtení »

Kvě 30 2014

Markéta

Dietní vaječná omeleta

Počet porcí: 2 porce Ingredience 2 žloutky 6 bílků 20ml mléka špetka soli čerstvá petrželka hrst jemně nakrájeného pórku 50g kuřecí šunky šušená sladká paprika (kousky) nebo paprika čerstvá červená 50g eidamu trocha ghee Postup Žloutky, bílky i mléko ušleháme vidličkou a osolíme dle chuti. Nalijeme na rozpálenou pánev vytřenou ghee a hned posypeme nakrájenou …

Pokračovat ve čtení »

Kvě 27 2014

Markéta

Bramborové lokše

I z brambor se dá vykouzlit skvělá svačina na doma i na cesty. Nejlepší jsou s povidly a mákem. Počet porcí: 6 kusů Ingredience 450g ve slupce vařených brambor 1a1/2 lžičky soli 40g polohrubé mouky + další na podsypání 60g celozrnné pšeničné mouky ghee nebo sádlo na pánev   povidla maková nálň Postup Brambory oloupeme …

Pokračovat ve čtení »

Kvě 20 2014

Katka

Bezlepkové pohankové lívance/palačinky

Tento recept je bezlepkový, velice chutný a těsto můžete samozřejmě i lít na pánev ve větším množství a udělat klasické palačinky, které jsou známé např. ve Francii jako galattes. Pohanková mouka skvěle pojí a je zdraví prospěšná, hlavně pro naše cévy. Počet porcí: 20 placiček nebo 5 palačinek Ingredience  1 hrnek (250ml) pohankové mouky 1 …

Pokračovat ve čtení »

Kvě 11 2014

Katka

Hrachové placičky

Nedávno jsme doma dostali chuť na poctivou hrachovou polévku. Při její přípravě jsem hrášek rozmixovala a nakonec ještě přecedila přes síto, zbylo hodně „odpadu“ a bylo mi líto rozmixovaný hrášek hodit do koše, je zdravý. A tak mě napadly placičky. Jsou velmi jednoduché a lahodné, mohou posloužit jako večeře, nebo je můžete přidat k nějakému …

Pokračovat ve čtení »

Bře 17 2014

Markéta

Celozrnné palačinky z vajec

Počet porcí: 12ks Ingredience 500ml polotučného mléka 1 vejce 1 bílek 100g hladké mouky 200g pšeničné celozrnné mouky jemné špetka soli 1 lžíce sodovky   40g marmelády   Postup Mléko, vejce, bílek, sůl a sodovku smícháme dohromady. Postupně přimícháme obě mouky. Opečeme na suché pánvi z obou stran. Hotové potíráme marmeládou a srolujeme.     …

Pokračovat ve čtení »