«

»

Bře 16 2014

Markéta

Vajíčková pomazánka

Tuto výtečnou pomazánku mě naučila mamka mého muže. Je opravdu chutná a velmi jemná svou konzistencí. Na klasické ingredience, které znáte z kuchařek zapomeňte. Myslím, že do zádné pomazánky další tuk, jako je máslo natož rostlinná varianta (rama) opravdu nepatří. Pomazánka je nejen zdravá, ale navíc velmi redukční. Mazat ji můžete jen tak na chleba nebo s ní naplnit půlky uvařených bílků. Máte tak stylové pohoštění.

vajickova pomazanka

Počet porcí: 2 porce

Ingredience

  • 250g nízkotučného tvarohu
  • 1 vejce natvrdo
  • 1 menší cibule
  • 1 lžička plnotučné hořčice
  • 1 lžičky kremžské hořčice
  • sůl, pepř

 

Postup

Cibuli a bílek nastrouháme na jemném struhadle. Utřeme tvaroh, žloutek, cibuli, obě hořčice elektrickým šlehačem do pěny. Do směsi jemně vmícháme bílek. Dochutíme solí a pepřem.

Redukční poznámka

Můžeme si uvařit o 2 vejce natvrdo víc a plnit půlky bílků pomazánkou. Další žloutky do pomazánky již nepřidáváme.

 

 

 

 

Další články

  • Celerovo mrkvová pomazánkaCelerovo mrkvová pomazánka Extra levná a rychlá pomazánka. Pokud použijete gomasio, dodáte tělu i kvalitní tuky. Počet porcí: 2 porce Ingredience 200g polotučného jogurtu 2 mrkev (100g) kousek celeru […]
  • Hrášková pomazánkaHrášková pomazánka Jelikož miluju zelenou barvu, nijak mě pomazánka neodradila. Ale některé mé známé svým vzhledem odradila hned. To ji ale neochutnali, protože ji viděli jen na fotce a bohužel neměli odvahu […]
  • Česneková pomazánkaČesneková pomazánka Některé pomazánky jsou tak jednoduché, že je až hanba přidávat je mezi recepty.  Ale i tak je zde publikuji pro připomenutí, že i v jednoduchosti je krása. Ideální je jak na chleba, tak i […]
  • Pomazánka z červené čočkyPomazánka z červené čočky Nevíte, jak naložit s červenou čočkou? Udělejte si z ní trošku netradiční pomazánku. Při přípravě se můžete držet receptu nebo popustit uzdu své fantazie. My jí zkoušeli v zimní variantě, […]

Share and Enjoy

Napsat komentář

Email
Print
Starší příspěvky:
pikantni zelny salat s krenem
Pikantní zelný salát s křenem

Ze kysané zelí nemusí být jen zahuštěné k masu a knedlíkům, dokazuje tento salát. Podávat ho můžete k jakémukoli masu,...

Zavřít